La nature est très bien faite et nous apporte ce qu'il faut au fur et à mesure de l'année, elle sait ce qui est bon pour nous. Le chou par exemple apporte de la vitamine D dont nous manquons en hiver.
Ce que nous mangeons au quotidien représente la plus grosse partie de notre empreinte écologique.
L'avion, le train, les bateaux dégagent du CO₂ ! De plus, pensez au prix que cela peut représenter d'amener en France 1kg de kiwi provenant de Nouvelle-Zélande... Eh puis, les serres c'est pas toujours écolo non plus !
Manger local c'est retrouver des fruits et légumes qui ont du goût, une richesse nutritionnelle et des vitamines tout en favorisant l'émergence de producteurs locaux.
Manger de saison permet de faire des économies d'argent En effet, les produits coûtent souvent moins cher !
Chaque plante ou arbre a un environnement naturel qui lui est propre.
Figue
La figue est originaire d'Asie du Sud-Ouest, et il en existe plus de 1000 espèces différentes à travers le monde ! Vous pourrez retrouver dans le commerce de la figue sous forme séchée. A ne pas confondre avec la figue de barbarie qui est le fruit du cactus ! Une expression connue apparue au 15ème siècle : "moitié figue, moitié raisin" qui désigne une personne perplexe et ambigüe, mêlée à la fois de bon et de mauvais, plaisant d'un côté mais désagréable de l'autre.
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